Aslinda tarif vermeye gerek yok ama ben yine de fikir olsun diye paylasmak istedim. Guzelce kizarttigim eksi mayali ekmek (glutensiz) diliminin uzerine beyaz peynir (eger varsa keci peyniri de cok guzel oluyor), avokado ve zeytin dilimleri, uzerine de firinda 5-10 dk kozledigim cherry domatesler. Biraz zeytin yagi, taze cekilmis karabiber ve tuz. Muhtesem ve cok…
Kategori: Kahvaltiliklar
Cilekli Glutensiz Muffinler
Malzemeler: (12 muffin icin) 3 su bardagi=cup=kap badem unu 3 yumurta 6 yemek kasigi bal, akcaagac surubu ya da seker 0.75 tatli kasigi karbonat 6 yemek kasigi elma sirkesi Bir tutam tuz 2 tatli kasigi vanilya ozutu 3 yemek kasigi hindistan cevizi yagi ya da oda sicakliginda yumusamis tereyagi 2 tatli kasigi nisasta 1 su…
Maydanozlu, Peynirli Şipşak Poğaça
Cok kisa surede hazir olan bu nefis pogacayi kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Tarif severek takip ettigim Özge’nin’nin Oltası‘ndan. Tarifi aynen olculeriyle yaptim. Sadece dereotum yoktu sadece maydanoz kullandim ve eski kasar yerine mozzarella peyniri ile yaptim. Yaptigim en cabuk hazir olan pogaca oldu sanirim. Mayasiz hamur oldugundan ve peynir karisimini da hamura ekledigimiz icin sipsak…
Haşhaşlı Çörek
Malzemeler: Kap olcusu icin buraya bakabilirsiniz. Hamur icin: 1/2 kap ilik sut 1/2 kap sivi yag 1/4 kap ilik su 3 kap un 1/4 tatli kasigi tuz 1/4 kap toz seker 1 yumurta 1 tatli kasigi instant maya Ici icin: 3 tepeleme yemek kasigi hashas ezmesi 2 yemek kasigi esmer seker (sekerli olmasini istiyorsdaniz seker…
Pan de Queso – Peynirli Brezilya Ekmegi (Glutensiz Ekmek)- Videolu Tarif
Malzemeler: 1 kap=1 cup=240 ml=ortalama boyda bir su bardagi 2.5 kap tapioca unu 115 g oda sicakliginda yumusamis tereyagi 2 yumurta 1 tatli kasigi kabartma tozu Bir tutam tuz 4 kap rendelenmis mozzarella peyniri 2-3 yemek kasigi sut Yapilisi: Tereyagini karistirma kabiniza alin ve krema kivamina gelene kadar mixer ile ya da elinizle spatula kullanarak…
Mutfağımdan 